丝瓜络的功效与作用
丝瓜络是指丝瓜植物所结的细长果实,而其中含有的营养素也是非常丰富的。丝瓜络含有大量的黏液质,可以消除疲劳,舒缓肌肉。此外,丝瓜络还可以降低血脂,促进消化,增强免疫力,具有滋阴补肾、清热解毒的功效。
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丝瓜怎么样做才好吃
丝瓜在烹饪方面有很大的发挥空间,只要我们选对方法,就可以制作出美味可口的丝瓜菜肴。一般来说,丝瓜最好选择新鲜嫩的一季果实,清洗后切成适当的大小。如果是煮丝瓜,可以先用热水焯一下,去除黏液,再用冷水过一下,控干水分。如果是炒丝瓜,则应该先将丝瓜切成薄片,再用料酒、生姜、盐搅拌均匀后腌制10分钟,最后下油锅翻炒即可。
丝瓜水的功效与作用
除了丝瓜络之外,丝瓜水也是一种非常有益的饮品。丝瓜水可降低血糖、血脂,调节血压,增强肝脏代谢功能。此外,丝瓜水还可以滋润肌肤,防止皮肤干燥龟裂。制作丝瓜水的方法非常简单,只需将丝瓜切成小块,放入开水中浸泡10分钟即可。喝的时候可以加少许蜂蜜或者橙汁,味道更加浓郁美味。